Farsbrød

Dette dejlige farsbrød er lige velegnet varmt til aftensmad med kartofler og salat - eller koldt til pålæg på hjemmebagt brød!
Det smager bare fantastisk!:-)

1 kilo blandet fars – kalv og skinke
1 æg
2 tsk. urtesalt
2 tsk. timian
1 spsk. Fiberhusk
2 revne røde snackpeber
2 revne gulerødder
2 dl ærter

Rør farsen sammen med æg og krydderier og tilsæt grønsager.
Ælt alt grundigt sammen og kom det i en stor rugbrødsform.
Drys med lidt salt.
Bag ca. 1 time ved 200 grader.

Farsbrødet kan fryses i tynde skiver til pålæg.