Undskyld - vi opretter lige nogle etiketter, som vi kan begynde at fylde noget på!:-)

Vi kan nemlig ikke skrive indlæg begge to, før det er på plads!!

Kolde og varme drikke!

Slik og snacks!

Juleopskrifter!

Dessert!

Hvad dit spisekammer bør bestå af!

Den første forudsætning for at lave god, nærende og lækker gluten- og mælkefri kost er at forberede dit forrådskammer derpå.
Vi forsøger at leve så økologisk som muligt - uden at blive fanatiske.
Men en god grundregel er, at alle basisvarer helst skal være økologiske - det vil sige mel, ris, pasta, brød, morgenmadsprodukter, frugt og grønsager.
Det er heldigvis blevet overkommeligt i dag, hvor priserne har fået et ordentligt dyk nedad.


Her kommer vort bud på, hvad det er praktisk at lave på lager:

Ris:
Parboiled ris
Basmati ris
Grødris
Risflager
Rismel
Riskiks

Majs:
Majsstivelse
Majsmel
Popcornmajs
Glutenfri cornflakes

Hirse:
Hirsemel
Hirseflager
Hel hirse

Andre korn- og meltyper:
Quinoa
Babygrød
Glutenfrie færdige melblandinger
Glutenfri müesli
Glutenfri pasta
Kartoffelmel

Nødder og tørret frugt:
Hasselnødder
Mandler
Valnødder
Pekannødder
Pinjekerner
Solsikkekerner
Sesamfrø
Birkes
Græskarkerner
Hørfrø
Rosiner
Abrikoser
Dadler
Figner

Andet:
Glutenfrit bagepulver
Fiber Husk
Råsukker/rørsukker
Vanillesukker
Hel vanille
Nelliker, stødt
Kardemomme
Kanel
Havsalt
Peber
Paprika
Oregano
Basilikum
Timean
Glutenfri grønsagsbouillion
Olie - oliven, majs, vindrue, solsikke, tidsel

I køleskabet:
Gær
Æg
Soya- eller rismælk
Mælkefrit margarine

Dette lager suppleres med:
Kartofler, kål, rodfrugter, grønsager + krydderurter
Frugt og bær efter årstiden
Fisk
Fjerkræ
Kød
- og for vegetarer - tørrede bønner, ærter, linser